KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Полезный суп для кормящих мам и не только))

Полезный суп для кормящих мам и не только))
Шеф-повар нашего ресторана лично рекомендует будущим мамочкам и уже кормящим девушкам есть крем-суп из сельдерея. Он очень простой, легкий, насыщенный и полезный! Рецепт на 4 порции.
Поехали:

- 300 гр репчатого лука
- 200 гр сливок (30%)
- 2 кг корня сельдерея
-400 гр овощного бульона (вода)
-соль
-сахар
-молотый кардамон
- 1 ст ложка оливкового масла
- сыр моцарелла (150гр)

Сперва обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Корень сельдерея нарезаем мелкими кубиками (можно на терке перетереть), добавляем к луку.
Вливаем сливки,перемешиваем.
Добавляем бульон/воду и томим 30 минут до смягчения всех компонентов.
Специи добавляем по вкусу. Возможно кому-то и щепотки будет мало))
Готовый суп измельчаем блендером .
Перед подачей обязательно добавить оливковое масло и нарезанный кусочками сыр моцарелла (порционно).

Приятного аппетита!


10 января 2017 в 16:27
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
1 Cерафима
10 января 2017 в 19:09
Вы бы это ели

Помните анекдот про брюкву? Так вот ’не может одна баба сожрать 2 кг корня сельдерея.’
  • Благодарочка 2
2 AURORIS
10 января 2017 в 19:25  
Я люблю сельдерей, но, грамм 200 съем максимум
3 lenusya85
10 января 2017 в 19:26  
Сельдерей нельзя беременным. И при лактации его крайне нежелательно,особенно первые месяцы, т.к. у ребенка могут быть проблемы с животиком.
  • Благодарочка 1
4 Belet84 (автор)
10 января 2017 в 21:59
пипец! так это меня обманули, я посоветовала кормящей сестре и всем Вам парю? сссории! сама стала жертвой, а так много отзывов об этом чудо супе в гугле((
5 pealexandra
12 февраля 2017 в 16:14  
Есть нужно нормальную еду!!! То что наши предки ели, а не жрать мацарелу и запивать оливковым маслом )))
Ой, извиняюсь )))
Чем плох суп из домашней молодой курицы?!
6 pealexandra
12 февраля 2017 в 16:16  
Вот жеж деревня я ))) даже моцарелла правильно написать не смогла )))
Совет закрыт