KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Рецепт обалденного тортика

Как-то давно в Москве появился этот замечательный торт, который никого не мог оставить равнодушным. Аналогов много, а вот по этому рецепту получается самый что ни на есть настоящий Панчо!

Торт ″Панчо″ с ананасами
Ингредиенты:

Яйцо — 6 штук
Сахар — 1,5 стакана
Мука пшеничная — 1,5 стакана
Сода гашеная — 0,3 чайные ложки
Какао — 4 столовые ложки
Сметана 35%-ная — 800 г
Пудра сахарная — 1,5 стакана
Ананас консервированный — 1 банка
Орехи — 1 стакан

Приготовление:

Приготовление:

1. Для бисквита яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара. Муку смешать с разрыхлителем, просеять, постепенно ввести в яичную массу и хорошо перемешать.

2. Треть теста вылить в смазанную маслом форму, выпекать при температуре 180 градусов 12–15 минут, извлечь из формы и остудить.

3. В оставшееся тесто добавить какао, перемешать, вылить в форму и выпекать при температуре 180 градусов 30–35 минут.

4. Для крема сметану перемешать с сахарной пудрой, 1/4 отложить. К оставшейся части крема добавить кусочки ананаса. Грецкие орехи крупно порубить, добавить к сметане с ананасами, перемешать. Светлый бисквит уложить на блюдо, пропитать ананасовым сиропом.

5. Шоколадный бисквит разрезать на небольшие квадратики, чуть сбрызнуть пропиткой — ананасовым сиропом из банки, и тщательно перемешать со сметанно-ананасовым кремом. Затем получившуюся массу горкой уложить на светлый бисквит, придав форму перевернутой чашки. Верх торта оформить оставленным сметанным кремом.

6. Для глазури шоколад растопить на водяной бане, добавить размягченное сливочное масло и теплое молоко, перемешать. От макушки торта вниз провести вертикальные полосы из шоколадной глазури. Можно просто посыпать торт тертым шоколадом.

7. Поставить торт в холодильник минимум на 6 часов.

Приятного аппетита!


18 мая 2014 в 21:07
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
1 vargach (автор)
18 мая 2014 в 21:11
По желанию ананасы можно заменить вишней
  • Благодарочка 2
2 figaro1978
18 мая 2014 в 21:16
Вкусняшка, спасибо за рецептик
3 123Таня
18 мая 2014 в 21:18
рукодельница......пью чай - хочу кусочек....
  • Благодарочка 1
4 А Л Е Н К А
18 мая 2014 в 21:19  
...ммм.. нямочка спасибки
5 Gulanna
18 мая 2014 в 21:26
я с вишней хочу попробовать испчь
Совет закрыт