Поиск по базе знаний
У меня в мультиварке есть функция выпечка, девочки на форуме писали что на этом режиме выпекали хлеб. Сама не пробовала, так как есть хлебопечка)))
Цитата:
У меня в мультиварке есть функция выпечка, девочки на форуме писали что на этом режиме выпекали хлеб. Сама не пробовала, так как есть хлебопечка)))
а процесс полностью с замесом? какая модель, не подскажете?
тут очень много дельных советов, но специально быстро просмотрела рецепты - тесто готовится вручную, только температуру на подъем устанавливаешь
Цитата:
тут очень много дельных советов, но специально быстро просмотрела рецепты - тесто готовится вручную, только температуру на подъем устанавливаешь
для меня проблема тесто вручную - много времени надо. а у вас модель с замесом?
и
еще
Хлеб ржано-пшеничный в мультиварке REDMOND M90
Ингредиенты:
Мука пшеничная (высший сорт) 300 г
Мука ржаная обдирная 50 г
Мука гречневая 50 г
Мед 40 г
Масло оливковое 5 мл
Солод ферментированный 15 г
Кедровые орехи 15 г
Масло подсолнечное 5 мл
Дрожжи сухие 10 мл
Тмин (зерна) 5г
Вода 280 мл
Соль по вкусу
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
• Пшеничную муку просеять, добавить гречневую и ржаную муку, соль,
солод, тмин, дрожжи и перемешать. Не переставая помешивать, влить
тонкой струйкой воду комнатной температуры, мед и оливковое масло.
Тесто вымесить до получения однородной массы.
• Выполнить предварительную расстойку теста: чашу мультиварки
смазать подсолнечным маслом и выложить тесто на дно. Закрыть
крышку, кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР»,
кнопкой «Температура» установить 35 °C. Нажатием кнопок «Час»,
«Мин» установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать
несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
• Выложить тесто на доску, обмять и хорошо вымесить. Чашу мультиварки
смазать подсолнечным маслом, в нее выложить тесто и разровнять.
Сверху посыпать кедровыми орешками и слегка примять. Закрыть
крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ХЛЕБ», нажатием
кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 2 часа.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
еще
Хлеб ржано-пшеничный в мультиварке REDMOND M90
Ингредиенты:
Мука пшеничная (высший сорт) 300 г
Мука ржаная обдирная 50 г
Мука гречневая 50 г
Мед 40 г
Масло оливковое 5 мл
Солод ферментированный 15 г
Кедровые орехи 15 г
Масло подсолнечное 5 мл
Дрожжи сухие 10 мл
Тмин (зерна) 5г
Вода 280 мл
Соль по вкусу
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
• Пшеничную муку просеять, добавить гречневую и ржаную муку, соль,
солод, тмин, дрожжи и перемешать. Не переставая помешивать, влить
тонкой струйкой воду комнатной температуры, мед и оливковое масло.
Тесто вымесить до получения однородной массы.
• Выполнить предварительную расстойку теста: чашу мультиварки
смазать подсолнечным маслом и выложить тесто на дно. Закрыть
крышку, кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР»,
кнопкой «Температура» установить 35 °C. Нажатием кнопок «Час»,
«Мин» установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать
несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
• Выложить тесто на доску, обмять и хорошо вымесить. Чашу мультиварки
смазать подсолнечным маслом, в нее выложить тесто и разровнять.
Сверху посыпать кедровыми орешками и слегка примять. Закрыть
крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ХЛЕБ», нажатием
кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 2 часа.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
Я ,конечно,не профессионал,но у моей мамы хлебопечка все таки отдельная))
Цитата:
для меня проблема тесто вручную - много времени надо. а у вас модель с замесом?
у меня хлебопечка просто и мультиварка просто без венчика.
Кстати, я узнала, что в хлебопечке можно готовить))) например куриные ножки)))
Кстати, я узнала, что в хлебопечке можно готовить))) например куриные ножки)))
Цитата:
Я ,конечно,не профессионал,но у моей мамы хлебопечка все таки отдельная))
да, венчик для замеса мультиварке не нужен))
Цитата:
да, венчик для замеса мультиварке не нужен))
И у меня мультиварка Панасоник, готовлю в ней все, каждый день она работает у меня. Вот только сейчас пирог с дочкой приготовили. Хлеб не пробовала печь, хотя много девочек пекли.
Цитата:
И у меня мультиварка Панасоник, готовлю в ней все, каждый день она работает у меня. Вот только сейчас пирог с дочкой приготовили. Хлеб не пробовала печь, хотя много девочек пекли.
я вот все читаю и задумываюсь о покупке мультиварки,готовить не очень люблю)) Вы довольны ей?не жалеете , что купили? все таки склоняюсь, что надо бы прикупить.
У меня мультя редмонд rmc m60. В ней можно хлеб печь но замес она конечно не делает но делает расстойку а потом выпечку . Честно не делала сама но в инструкции есть режим мультиповар там и йогурт можно делать. Меня устраивает чем куча техники на маленькой кухне лучше 1мультиварка
Цитата:
я вот все читаю и задумываюсь о покупке мультиварки,готовить не очень люблю)) Вы довольны ей?не жалеете , что купили? все таки склоняюсь, что надо бы прикупить.
ОООО, купите- самая любимая техника будет. Я вот все удивлялась, зачем в ней суп готовить? На плите его ж легко. А как попробовала, все! Кастрюльки мои использую редко. Действительно, очень мультя помогает. Покупайте, не пожалеете.
Цитата:
И у меня мультиварка Панасоник, готовлю в ней все, каждый день она работает у меня. Вот только сейчас пирог с дочкой приготовили. Хлеб не пробовала печь, хотя много девочек пекли.
а хлеб готовить можно как в хлебопечке - от замеса до выпечки?
Цитата:
а хлеб готовить можно как в хлебопечке - от замеса до выпечки?
Нет, замес делают сами, а потом уже кладут в мультю.А она уже выпекает. Если вы хотите печь хлеб, купите лучше отдельно хлебопечку. А мультиварка варит спы, борщи. тушит, выпекает, а также приготовление на пару есть. Вот я сегодня утром пораньше встала, обжарила на выпечке морковку. лук. свеклу, добавила томат, затем положила картофель. мяско. капусту. зелень, залила водой, посолила, поставила тушение и уехала с дочкой в школу. Когда мы вернулись, нас ждал готовый борщик на функции подогрев( она сама на него переходит в конце приготовления).Это только один пример. Ну очень удобно. А функия отсрочки режима. положил вечером ингридиенты для молочной кашки. а утром к назначенному времени она вам приготовит. А вот хлебопечка вкусяцкий хлеб печет на бактериях( подружка делает), да и на пельмешки в ней удобно тесто делать, она же сама мешает . Я вот тоже буду покупать.
Цитата:
Нет, замес делают сами, а потом уже кладут в мультю.А она уже выпекает. Если вы хотите печь хлеб, купите лучше отдельно хлебопечку. А мультиварка варит спы, борщи. тушит, выпекает, а также приготовление на пару есть. Вот я сегодня утром пораньше встала, обжарила на выпечке морковку. лук. свеклу, добавила томат, затем положила картофель. мяско. капусту. зелень, залила водой, посолила, поставила тушение и уехала с дочкой в школу. Когда мы вернулись, нас ждал готовый борщик на функции подогрев( она сама на него переходит в конце приготовления).Это только один пример. Ну очень удобно. А функия отсрочки режима. положил вечером ингридиенты для молочной кашки. а утром к назначенному времени она вам приготовит. А вот хлебопечка вкусяцкий хлеб печет на бактериях( подружка делает), да и на пельмешки в ней удобно тесто делать, она же сама мешает . Я вот тоже буду покупать.
просто места не много на кухне и хотела 2-в-1.
все для себя выяснила. вопрос закрываю.
смайлики
Мультиваркахлебопечка2 в 1. есть такое?
давно мечтаю о мультиварке, но ставить не куда. есть хлебопечка, которая недавно поломалась. и я решила поискать мультиварку + хлебопечку 2-в-1. девочки, подскажите пож, есть такие мульти??? цена особо значение не имеет, но объем мультиварки нужен побольше ))))) и чтобы все функции хлебопечки были (замес, подъем, выпечка). а то в ммагазинах мне предлагали, но без замеса - только выпечка.