KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Сорока белобока

Ура у меня наконец таки получилась запеканка)

А у вас есть любимый рецепт?
Вот мой:
5 столовых манки растворить в полстакане теплого молока и дать настояться минут 10-15.
Творог полкило смешать в 5 яйцами добавит сахар 3 столовые ложки и ванилин, все тщательно перемешать до однородной массы без комочков.
Добавить набухшую манку, перемешать и дать еще постоять 5 минут.
Духовку разогреть на 180 градусах.
Смазать форму, выложить творожную массу и запекать на 180 градусах 30-40 минут...

08 марта 2018 в 18:41
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
Исправлялочка
1 Исправлялочка
08 марта 2018 в 18:59
у меня почти такой,только манку набухает в сметане и ложу 1-2 яйца.а если добавить изюм и курагу-вообще вкуснятина!кстати это самый лучший рецепт из всех что пробовала
2 Galina6
08 марта 2018 в 19:15
Манка бывает разная, не всю надо размачивать. Творог в запеканке лучше использовать не слишком жирный. Сверху мажу густой сметаной для красивой корочки. Это мой опыт после экспериментов
  • Благодарочка 4
Дюагональ
3 Дюагональ
08 марта 2018 в 19:18
все намного проще...2 пачки творога.2 яйца.ваниль.немного сахара в миксер взбить,в процессе добавить пару столовых крахмала. ВСЕ. В форму(не плоскую)высота сан 8.посыпать корицей.повтыкать ягоды или что там у вас есть съедобное и выпекать.
Канализационный люк
4 Канализационный люк
08 марта 2018 в 19:36 Ответ для Дюагональ
Цитата:
все намного проще...2 пачки творога.2 яйца.ваниль.немного сахара в миксер взбить,в процессе добавить пару столовых крахмала. ВСЕ. В форму(не плоскую)высота сан 8.посыпать корицей.повтыкать ягоды или что там у вас есть съедобное и выпекать.

Ну крахмал это фу...
Ростки жимолости
5 Ростки жимолости
08 марта 2018 в 19:55   Ответ для Канализационный люк
Цитата:
Ну крахмал это фу...
Фу- это манка
Это пирог, а не запеканка тогда, еще и 5 столовых ложек!
А вот немного крахмала (1-2 ст л), да если еще и кукурузного- мега!! Воздушная!!! Запеканка выходит)
Я всегда делаю такую.
Если в мультиварке- она прямо живая, как суфле чтоли
Дети мои уплетают за обе щеки!
А с манкой- это рецепт «растипопа»
6 Микса6
08 марта 2018 в 19:58  
Спасибо, девочки, за рецепты. 100 лет не готовила запеканку, завтра сделаю.
черная мамба
7 черная мамба
08 марта 2018 в 20:55
я то же завтра попробую!спасибо автор
ЕлькиПальки
8 ЕлькиПальки
08 марта 2018 в 20:57
раздразнили , обязательно попробую ,никогда не делала
завтра мой дебют)))
9 rijik1
08 марта 2018 в 21:17  
Не забудьте фото получившихся запеканок добавить в тётку.
10 rijik1
08 марта 2018 в 21:17  
В темку))
ЛисАпедная
11 ЛисАпедная
08 марта 2018 в 22:21 Ответ для Канализационный люк
Цитата:
Ну крахмал это фу...
фу ,это кто в кулинарии не разбирается, если чЕ.
Сорока белобока
(автор)
12 Сорока белобока
(автор)
08 марта 2018 в 22:58 Ответ для ЛисАпедная
Цитата:
фу ,это кто в кулинарии не разбирается, если чЕ.


Не ем крахмал почти не в каком виде...и другим не советую)

А запеканка чудо, съели за один присест)
ЛисАпедная
13 ЛисАпедная
09 марта 2018 в 09:30 Ответ для Сорока белобока
Цитата:
Не ем крахмал почти не в каком виде...и другим не советую) А запеканка чудо, съели за один присест)
аааа. ну понятно
черная мамба
14 черная мамба
10 марта 2018 в 12:55 Ответ для Ростки жимолости
подскажите плиз-на каком режиме в мульте-выпечка?и сколько мин? у меня на этом режиме 20 мин...хватит?
Ростки жимолости
15 Ростки жимолости
10 марта 2018 в 16:16   Ответ для черная мамба
Цитата:
подскажите плиз-на каком режиме в мульте-выпечка?и сколько мин? у меня на этом режиме 20 мин...хватит?
Неа, у меня она выходит высокая- поднимается в процессе готовки и внутри может быть квелая... я делаю минут 40 по программе выпечка ( 140 градусов ) и еще потом протыкиваю центр, могу еще минут 15-20 дать постоять в режиме подогрева
Вобщем, надо первый раз слелать и по ходу понять, сколько времени надо)))
Мой любимый рецепт) творог беру в пачках 9%
http://multivarka-recepti.ru/zapekanki-omleti/vozd...
Сорока белобока
(автор)
16 Сорока белобока
(автор)
10 марта 2018 в 19:12
Купила мультиварку и положила ее в гараж, это столько терпения надо в ней готовить и такие счета за электроэнергию потом!
17 kinda23
12 марта 2018 в 09:57 Ответ для Сорока белобока
да и вообще жить дорого.
  • Благодарочка 1
Ростки жимолости
18 Ростки жимолости
12 марта 2018 в 15:53   Ответ для Сорока белобока
Цитата:
Купила мультиварку и положила ее в гараж, это столько терпения надо в ней готовить и такие счета за электроэнергию потом!
Ну вот как у меня примерно так же, валялась....пока не заценила полезность пищи из нее))) Незаменима для бисквита и творожной запеканки- мультя супер!!! Еще плов там обалденный... и тушеная говядина...
Вопрос закрыт